Przepis dnia:

Lekka czekoladowa panna cotta - przepis na 4 porcje (około 200 kalorii porcja)
- 1l odtłuszczonego mleka
- tabliczka półsłodkiej czekolady
- 1 opakowanie odtłuszczonego serka philadelphia
- 1 łyżka żelatyny bezzapachowej
- 2 łyżki cukru
Pół litra mleka podgrzać z miarką żelatyny. Dodać cukier i poczekać, aż się rozpuści. Następnie dodać pozostałe pół litra mnleka, ale już nie zagotowywać. Wymieszać i odstawić z ognia. W międzyczasie powinniśmy rozpuścić czekoladę w kąpieli wodnej lub w mikrofalowce. Do płynnej czekolady dodajemy serek typu philadelphia. Pamiętaj, aby czekolada nie była zbyt gorąca, bo serek się zwarzy. Mieszamy delikatnie i powoli dodajemy przestudzone mleko. Mieszanina będzie bardzo płynna, ale po rozlaniu do szklaneczek i wstawieniu do lodówki na minimum 2 godziny, na pewno stężeje. Przed podaniem można pudding udekorować malinami i dietetyczną bitą śmietaną.

Kremowa sałatka z kurczakiem
(zgodna z 1 faza diety South Beach oraz 1 fazą diety Dukana, ale bez sałaty)
- 2 ugotowane w wodzie piersi kurczaka
- 150 ml beztłuszczowego yogurtu naturalnego
- 3 posiekane cebulki dymki
- łyżka stołowa posiekanej natki piertruszki
- pół łyżeczki startej skórki cytryny
- sól, pieprz
- 8 niewielkich liści sałaty (np. rzymska lub lodowa)
Piersi kurczaka pokrój na niewielkie paseczki lub w kostkę. W miseczce wymieszaj jogurt, cebulkę, natkę pietruszki, skórkę cytryny i przyprawy. Dodaj kurczaka i delikatnie wymieszaj, aby pokryć mięso sosem. Podawaj na liściach sałaty.

Inne przykładowe przepisy kulinarne znajdziesz na stronach:
przepisy w diecie Dukana
przepisy w diecie kopenhaskiej
przepisy w diecie South Beach

 

Zanim rozpoczniesz dietę, skonsultuj się z lekarzem lub dietetykiem!